Mau Bikin Usaha Gerai Mixue, Segini Modal dan Persyaratannya

Gerai es krim asal China ini makin sering dijumpai di kota-kota besar di Indonesia. Waralaba es krim ini makin terkenal dan memiliki banyak toko di daerah-daerah. Ini karena banyaknya gerai Mixue bermunculan seiring dengan produk es krim dan teh yang kian menjadi favorit.

Franschise atau bisnis waralaba Mixue dinilai terus berkembang. Banyak warga mulai terlibat membeli franchise merek es krim ini.

Sistem waralaba Mixue mendorong mitra menjalankan usaha secara mandiri. Setiap mitra bertanggung jawab mengelola toko mereka sendiri dan tidak mengandalkan sistem otomatis.

Tugas seperti manajemen karyawan, perizinan, pajak, promosi, dan media sosial harus ditangani oleh mitra, tetapi harus mengikuti semua ketentuan dari Pusat.

Satu hal yang menarik adalah tidak ada biaya royalti bagi mitra franchise. Artinya, semua keuntungan yang didapatkan adalah milik mitra itu sendiri, namun setiap tahun mitra akan dikenakan biaya manajemen.

Kerjasama antara Mixue dan mitra berlangsung selama kedua belah pihak setuju, tetapi kontrak kerja sama berlaku selama 3 tahun.

Saat kontrak diperpanjang, mitra hanya perlu membayar biaya manajemen seperti tahun-tahun sebelumnya.

Awal Usaha Bisnis

Mixue didirikan oleh Zhang Hongchao di distrik Zhengzhou, Provinsi Henan tahun 1997. Awalnya dari toko kecil di pinggir jalan, dalam 25 tahun Mixue merambah hampir di setiap jalan di Asia, termasuk Malaysia dan Indonesia.

Tahun 1999, Zhang tidak menyerah dengan kegagalannya hingga membuka gerai es kedua diberi nama Mixue Bingchéng.

Zhang berfokus pada produk es krim. Sejak tahun 2006 harga es krim semakin meningkat dan Zhang memformulasikan resep es krim agar dapat dijual dengan harga yang lebih terjangkau.

Dari sinilah Mixue terus menjual es krim dan memulai bisnis waralaba dengan tetap mempertahankan harganya yang murah.

Kini Mixue memiliki lebih dari 10 ribu kedai es krim di dalam dan di luar China, seperti di Vietnam, Singapura, Malaysia, dan Indonesia.

Syarat Buka Gerai

Berdasarkan laman resmi mixue.co ada beberapa persyaratan membuka gerai Mixue. Berikut ini beberapa syarat awal diperlukan:

·     Sediakan lokasi dan tempat operasional yang memadai

·     Luas bangunan bersih minimal 25 meter persegi

·     Lebar sisi minimal 3,8 meter

·     Tinggi plafon terendah 2,7 meter

·     Daya listrik 33.000 watt

·     Sumber air yang memadai

·     NPWP untuk kontrak kerjasama

Cara Mendaftar Bisnis Waralaba

Informasi mengenai cara mendaftar sebagai mitra franchise Mixue Ice Cream & Tea dapat ditemukan di akun Instagram resmi Mixue Indonesia.

Calon mitra yang berminat diarahkan untuk menghubungi perusahaan melalui pesan singkat. Berikut adalah alur pendaftarannya:

·     Lakukan konsultasi kemitraan melalui telepon atau WhatsApp.

·     Ajukan permohonan sebagai calon mitra.

·     Pihak Mixue Ice Cream & Tea akan mengevaluasi gerai dan informasi yang diberikan.

·     Kontrak kerjasama ditandatangani oleh mitra dan Mixue.

·     Manajemen Mixue akan membantu dalam proses dekorasi toko.

·     Mitra akan mendapatkan pelatihan teori dan praktik terkait pengoperasian toko.

Modal

Berdasarkan surat diterbitkan PT. Zhisheng Pacific Trading, modal awal dibutuhkan membuka gerai Mixue berkisar antara Rp700-800 juta.

Jumlah ini mencakup seluruh biaya investasi dari awal hingga toko dibuka. Berikut rincian biayanya:

·     Biaya deposit sebesar Rp40 juta.

·     Biaya manajemen sebesar Rp18 -Rp24 juta per tahun.

·     Biaya survey sebesar Rp2 juta

·     Biaya mesin dan peralatan Rp170 juta,

·     Biaya bahan baku pertama Rp100 juta.

·     Biaya pelatihan Rp3 juta

·     Estimasi biaya habis Rp200 juta hingga Rp350 juta (tergantung daerah dan kondisi gerai).

·     Biaya sewa ruko rata-rata di kisaran Rp75 juta hingga Rp150 juta.

Dengan omset sebesar ini diperkirakan dalam waktu 12 bulan sampai 18 bulan sudah bisa balik modal.

Itulah persyaratan, cara pendaftaran, dan biaya yang perlu dipersiapkan untuk membuka gerai ini.

Sertifikasi Halal

Mixue mendapatkan sertifikasi halal dari Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) pada16 Februari 2023.

Melalui instagram resminya, Mixue Indonesia memposting sertifikat halal dengan nomor ID00410001326911122 untuk PT Zhisheng Pacific Trading (Mixue) yang berlaku sampai 16 Februari 2027.(*)