Sosialisasi Program Makan Bergizi Gratis di OKU Timur, DPR RI Ajak Masyarakat Dukung Peningkatan Gizi Anak
Gizi yang tepat di masa tumbuh kembang memegang peran vital dalam perkembangan otak, kemampuan berpi
Anak kos biasanya identik dengan kebiasaan yang simpel dan mudah apalagi dalam urusan memasak. Berikut ini ada tips yang mudah dipraktikan bagi para anak kos saat memasak daging agar menjadi empuk dan menjadi hidangan yang lezat untuk dinikmati.
Sejatinya, tidak hanya bisa dimasak menggunakan kompor, daging ternyata juga bisa dimasak dengan rice cooker. Cara tersebut dianggap praktis bagi para anak kos yang sedang ingin memasak daging.
Mengutip buku 'Penemuan Rice Cooker' oleh Up Grades Studio, dijelaskan bahwa rice cooker memiliki berbagai jenis yang biasanya digunakan untuk membantu seseorang dalam memasak bahan-bahan tertentu. Rice cooker dikenal sebagai alat yang mampu digunakan untuk menanak nasi. Tidak hanya itu saja, ada juga jenis rice cooker bernama magic jar atau magic warmer yang berfungsi untuk menghangatkan makanan.
Rice Cooker memang memiliki banyak manfaat bagi semua orang tak terkecuali bagi mereka yang hidupnya sendiri. Tidak sedikit orang yang kini beralih untuk memasak bahan-bahan tertentu menggunakan rice cooker, termasuk daging. Baik itu daging sapi, daging ayam, hingga daging kambing.
Berikut ini adalah 5 tips memasak daging dengan menggunakan Rice Cooker
1. Gunakan Jenis yang Sesuai
Untuk diketahui, tidak semua jenis rice cooker bisa mendukung untuk proses memasak bahan-bahan selain beras. Terutama daging yang biasanya membutuhkan waktu tidak sebentar. Dijelaskan dalam sumber tersebut, bahwa salah satu jenis rice cooker yang bisa dipertimbangkan adalah press cooker.
Alat tersebut merupakan jenis rice cooker yang mampu mendukung proses memasak berbagai bahan, termasuk daging. Dengan menggunakan alat ini, daging menjadi lebih cepat empuk. Tidak hanya itu saja, penggunaan alat ini juga dikenal mampu memberikan rasa dan aroma yang lebih kaya dibandingkan dengan memasak menggunakan cara yang biasa-biasa saja.
2. Waktu Memasak Iga
Selanjutnya, saat detikers ingin memasak iga menggunakan rice cooker ada hal-hal yang perlu diperhatikan. Dikatakan bahwa untuk merebus iga dibutuhkan waktu yang tidak sebentar. Ini harus dilakukan agar memastikan iga benar-benar matang dan empuk. Waktu yang dibutuhkan untuk memasak iga dengan rice cooker sampai dagingnya empuk sekitar 3 jam. Hal ini menunjukkan diperlukannya kesabaran selama proses memasaknya.
Lakukan proses memasak iga dengan menggunakan rice cooker mode rebus. Masukkan tulang iga yang masih memiliki sisa-sisa daging di sekitarnya bersamaan dengan daun salam, garam, dan juga merica. Tambahkan air secukupnya dan tutup rice cooker tersebut. Setelah 3 jam berlalu, iga akan matang dan siap untuk disajikan.
3. Gunakan Air yang Banyak
Selama proses memasak rice cooker, sering kali kita tidak bisa mengecek prosesnya karena alat dalam kondisi yang tertutup. Hal inilah yang membuat takaran air yang digunakan untuk memasak menggunakan rice cooker perlu untuk diperhatikan. Jangan ragu untuk menggunakan air yang banyak. Ini dikarenakan karena jenis bahan masakan tertentu cenderung lebih banyak menyerap air.
Satu di antaranya adalah daging ayam. Dikatakan bahwa daging ayam banyak menyerap air selama proses memasaknya. Oleh karena itu, saat memasak daging ayam di dalam rice cooker, gunakan air yang banyak. Proses memasak daging ayam dengan rice cooker juga dianggap mampu memberikan cita rasa yang lebih gurih dan mantap.
4. Potong Daging Kecil-kecil
Meskipun beberapa jenis atau merk rice cooker dapat mendukung proses memasak daging dalam waktu yang singkat, tetapi untuk memastikan agar daging benar-benar matang ada cara sederhana yang bisa dilakukan. Caranya dengan memotong daging dalam ukuran yang kecil-kecil.
Memotong daging berukuran kecil atau bahkan sekali gigit tidak hanya membuat bumbu lebih dapat meresap secara sempurna. Akan tetapi, juga membuat daging matang dengan lebih mudah. Inilah yang membuat daging saat disantap benar-benar kondisi yang telah layak untuk disantap.
5. Memadukannya dengan Nasi
Rice cooker dikenal memiliki fungsi utama sebagai penanak nasi. Inilah yang membuat olahan daging dapat dipadukan bersamaan dengan nasi agar menghasilkan rasa yang lebih sedap. Namun demikian, proses ini tetap memerlukan proses untuk menumis dagingnya.
Kemudian masukkan daging yang sebelumnya telah ditumis sebentar ke dalam rice cooker bersamaan dengan nasi yang sudah dicuci bersih. Masukkan bumbu-bumbu yang diperlukan dan tambahkan air sesuai takaran. Lalu tekan tombol on pada rice cooker dan tunggu sampai masakan matang. Secara otomatis rice cooker akan menjadi off saat nasi sudah matang.
