Roti berkembang dari masa ke masa, masing-masing negara memiliki roti dengan ciri khas tersendiri. Roti tak dikenali asal muasalnya secara pasti. Masing-masing daerah seakan memiliki sejarah rotinya sendiri-sendiri.
Melansir dari Live Science, meski varian roti modern seperti sekarang ini baru berkembang di tahun 1930, namun catatan sejarah menyatakan bahwa roti purba sudah berkembang sejak 22.000 tahun yang lalu.
Di Jakarta, ada toko roti terkenal legendaris. Usianya mencapai puluhan tahun bahkan hampir menyentuh angka satu abad.
Roti-roti yang dijual menjadi ciri khas setiap toko. Ada spesial menyajikan roti klasik Eropa, roti khas jadul, hingga roti dijual keliling menjemput pelanggan.
Melansir dari berbagai sumber, berikut lima toko roti legendaris di Jakarta, ada bertahan hingga 87 tahun:
Toko roti Maison Weiner bertahan hingga 87 tahun. Foto: Istimewa
Maison Weiner
Dikenal sebagai salah satu toko roti tertua di Jakarta, Maison Weiner buka sejak 1936 atau 87 tahun lalu, dan menjual aneka roti, kue, dan sourdough.
Toko roti Maison Weiner didirikan oleh Ny Gem (Lee Liang Mey) hingga kini masih mempertahankan resep asli.
Sebanyak 50 macam roti diproduksi setiap hari di Maison Weiner. Ada Socijbrood, Ontbijtkoek, Roemhoren, Dreidkortbrod, Bitter Ballen, dan Chicken Pie.
Harga roti di Maison Weiner mulai dari belasan ribu per satuan hingga puluhan ribu rupiah per paket.
Maison Weiner berlokasi di Jalan Kramat II Nomor 2, Kwitang, Kecamatan Senen, Jakarta Pusat. Buka setiap Senin-Sabtu pukul 07.00-18.00 WIB.
Roti Lauw dijajakan menggunakan gerobak. Foto: Istimewa
Roti Lauw
Pedagang Roti Lauw biasanya berkeliling area kompleks dan jalan raya dengan gerobak rotinya setiap hari.
Nama roti ini sudah lama dikenal. Roti Lauw diketahui berdiri sejak 1940-an. Roti Lauw memiliki cabang toko roti menyediakan produk sama persis.
Salah satunya berlokasi di Jalan Srikaya I Nomor 10-12, Kebon Sirih, Menteng, Jakarta Pusat.
Kini, kemasannya bertransformasi menjadi bungkus modern namun citarasa tetap sama. Ada banyak roti bisa dicicipi.
Roti Gambang, Roti Coklat Klasik, Roti Keju Manis, Roti Jolli, Roti Kacang Ijo, Roti Pisang Coklat, Roti Donat Messes, dan Roti Isi Daging Sapi tersedia di Toko Roti Lauw.
Harga satu rotinya mulai dari Rp10.000. Toko Roti Lauw Menteng buka setiap Senin-Sabtu pukul 06.30-17.00 WIB.
Toko Roti Tegal
Toko Roti Tegal berdiri sejak 1968 memiliki tampilan sederhana, tetap eksis hingga kini dan menjual aneka roti serta jajan pasar.
Ada Roti Cokelat, Roti Nanas, Croissant, Roti Ayam, Roti Daging Sapi, Pastel, Bolu Mekar, dan Sosis Solo.
Satu macam roti atau kue di Toko Roti Tegal dijual seharga Rp5.000 hingga Rp9.000. Toko Roti Tegal berlokasi di Jalan Matraman Raya Nomor 68, Kecamatan Matraman, Jakarta Timur.
Buka setiap hari pukul 07.00-19.00 WIB, kecuali Sabtu pukul 08.00-13.00 WIB dan 14.00-19.00 WIB.
Suisse Bakery
Suisse Bakery memiliki puluhan varian roti dan kue memikat dan lezat. Cicipi risol ragut ayam maupun roti daging sapi.
Aneka roti jadul, seperti Long John, Tape Chocolate, Cheese John, Roti Cokelat, Roti Keju, dan Hotdog Abon Sapi dijual mulai Rp12.000 di Suisse Bakery.
Suisse Bakery termasuk salah satu toko roti legendaris di Jakarta.
Buka sejak 1978 dan kini berlokasi di Jalan Hayam Wuruk 114 Blok A Nomor 5-6, Maphar, Taman Sari, Jakarta Barat. Jam operasionalnya dimulai pukul 07.00-22.00 WIB setiap hari.
