Makan Nasi Putih Lebih Sehat dari Roti Gandum, Ini Faktanya

Nasi putih dan roti gandum sama-sama sumber karbohidrat. Namun nasi putih dan roti gandum memiliki komposisi nutrisi berbeda, tergantung jenis yang disantap.

Pelaku Diet Hindari Nasi Putih

Pelaku diet menghindari konsumsi nasi putih karena dianggap tinggi kalori. Mereka menganggap nasi putih memiliki kalori lebih tinggi yang ditakutkan membuat berat badan melonjak.

Sebagai pengganti nasi putih, biasanya mereka mengonsumsi roti gandum. Jenis roti ini juga dianggap lebih sehat karena rendah gula dan lemak.

Ahli Giri Sarankan Konsumsi Nasi Putih

Dilansir dari Food NDTV, seorang ahli gizi merekomendasikan untuk mengonsumsi nasi putih daripada roti gandum. Apalagi untuk mereka yang menderita PCOS, iritasi usus besar, dan lainnya.

Ahli Gizi bernama Rashi Chowdhary juga menganjurkan beralih ke nasi putih untuk sementara atau bahkan selamanya melihat efeknya pada gejala penyakit tersebut.

Menurut Chowdary, manfaat nasi putih sangat beragam, salah satunya sebagai sumber energi. Karbohidrat yang terkandung dalam nasi putih mudah dicerna, sehingga menyediakan sumber energi bagi tubuh.

Souper Sage mengungkap perbandingan nutrisi antara nasi putih dan roti gandum. Kandungan kalori nasi putih dan roti gandum dalam 100 gram ternyata lebih besar roti gandum sekitar 265 kcal, sedangkan nasi putih 130 kcal.

Serat

Nasi putih, roti putih, nasi merah, dan roti gandum mengandung serat dengan kadar yang berbeda.

Serat adalah zat gizi penting yang membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan, mencegah penyakit jantung, serta menjaga berat badan tetap ideal.

Dianjurkan jumlah serat dikonsumsi sesuai gender. Perempuan disarankan mengonsumsi serat sebanyak 25 gram per hari dan laki-laki membutuhkan serat sebanyak 38 gram per hari.

Mineral Magnesium

Magnesium berfungsi memperkuat tulang, meningkatkan daya tahan tubuh, dan menjaga detak jantung tetap stabil.

Untuk urusan mineral magnesium, nasi merah memiliki kadar yang paling banyak dibanding nasi putih, roti gandum, dan roti putih.

Zat Besi

Untuk urusan zat besi, roti gandum juaranya.

Dikutip dari Live Strong, seporsi atau dua ons roti gandum mengandung 1,39 miligram zat besi, memenuhi 8 persen kebutuhan zat besi untuk perempuan dan 18 persen kebutuhan zat besi laki-laki.

Kandungan zat besi lebih banyak membantu tubuh mengangkut dan menyimpan lebih banyak oksigen.

Nasi putih atau merah dan roti putih atau gandum memiliki keunggulan dan kerugiannya masing-masing.

Anda bisa sesuaikan jenis makanan kaya karbohidrat yang hendak disantap dengan kebutuhan tubuh.(*)