Makanan Jepang Bisa Bikin Panjang Umur, Banyak Dijual di Pasaran

Angka harapan hidup masyarakat Jepang merupakan tertinggi di dunia, mencapai kisaran 83,89 tahun. Ini didukung oleh sejumlah makanan sehat yang mereka konsumsi.

Seorang ahli gizi profesional asal Tokyo, Jepang, Asako Miyashita mengungkapkan, setidaknya ada 5 makanan khas Negeri Sakura bisa membantu memperpanjang umur seseorang.

Berikut adalah lima makananyang dikonsumsi warga Jepang setiap hari agar tetap sehat dan hidup lebih lama:

Sup Miso

Miso adalah pasta terbuat dari kedelai dan biji-bijian difermentasi. Miso sangat populer, terlebih orang Jepang dikenal dengan diet makanan fermentasinya.

Sup miso mengandung probiotik, bakteri hidup, atau ragi dalam makanan fermentasi yang dapat membantu menyeimbangkan kesehatan usus dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Sebuah penelitian menemukan bahwa pria dan perempuan mengonsumsi kedelai difermentasi (seperti miso, tahu, dan tempe) memiliki kemungkinan 10 persen lebih rendah meninggal lebih awal dibandingkan mereka jarang mengonsumsi makanan tersebut.

Ubi Jepang

Ubi jalar ungu atau yang disebut "imo" dalam bahasa Jepang sering dimakan sebagai makanan ringan atau makanan penutup.

Makanan ini kaya karbohidrat sehat dan antosianin, sekelompok antioksidan ditemukan dalam sayuran merah dan ungu mengandung sifat anti penuaan.

Studi menunjukkan bahwa ubi jalar bisa membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Rumput Laut

Rumput laut kaya akan mineral penting seperti zat besi, kalsium, folat, dan magnesium. Mengonsumsi rumput laut setiap hari membantu menambah serat harian.

Asupan serat cukup dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, stroke, hipertensi, dan diabetes tipe 2.

Rumput laut mengandung antioksidan seperti fucoxanthin dan fucoidan, keduanya memiliki sifat anti-inflamasi, anti-penuaan, dan anti-kanker.

Ikan

Jangan lupa menambah kandungan protein dalam makanan Anda. Adapun makanan dengan protein tinggi bisa didapat dari ikan berlemak seperti salmon dan tuna.

Lemak omega-3 dalam ikan dapat membantu menurunkan tekanan darah, menurunkan trigliserida, dan meredakan peradangan.

Lobak Daikon

Lobak daikon adalah sayuran akar populer dalam masakan Jepang yang memberikan banyak manfaat kesehatan.

Lobak daikon dikenal dapat membantu mencegah masuk angin dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Satu lobak mengandung 124 persen asupan vitamin C harian direkomendasikan.

Bila kesulitan mencari lobak daikon, Anda bisa menggantinya dengan sayuran akar sehat lainnya termasuk wortel, bit, parsnip, dan lobak putih.

Konsumsi Tahu

Selain dikenal memiliki umur panjang, para lansia di Jepang dikenal sangat bahagia. Negara paling maju di Asia ini memang dikenal gemar memakan produk-produk kedelai, salah satunya adalah tahu.

Salah seorang nenek yang tinggal di daerah Tottori, dekat dengan Gunung Daisen, Jepang, menceritakan bagaimana ampuhnya tahu untuk kesehatan. Nenek tersebut bernama Tomiko-san berumur 106 tahun.

Tomiko rajin mengonsumsi tahu sejak tahun 1950 karena dokter memintanya menurunkan tekanan darah terlalu tinggi.

Dikutip dari Medical News Today, manfaat tahu ternyata sangat banyak bagi tubuh. Tahu mengandung isoflavon yang ampuh melawan tubuh dari penyakit kanker, obesitas, diabetes, penyakit hati, liver, pikun, dan osteoporosis.

Selain itu, kandungan di dalam tahu bisa membuat kulit dan rambut tetap sehat seperti remaja.

Teh

Jepang dikenal sebagai negara pintar memanfaatkan bahan alami. Salah satunya dengan segelas minuman ini bisa membuat wajah awet muda. Air yang dimaksud adalah air teh.

Bukan hanya untuk bagian dalam tubuh, tapi air teh juga baik untuk kecantikan alami.

Dikutip dari themindfulword, berikut manfaat mandi air teh untuk kesehatan tubuh.

·         Redakan stres

Stres adalah pembunuh diam-diam, bisa menyebabkan tubuh melepaskan hormon kortisol dan terlalu banyak zat ini dalam aliran darah Anda menyebabkan sering sakit.

Menghilangkan stres dengan menurunkan jumlah kortisol yang beredar dalam darah, dan penurunan produksi hormon ini bisa mengurangi peradangan secara alami.

·         Detoksifikasi kulit

Kulit bisa menyerap apa pun dari bahan kimia beracun hingga ramuan penyembuhan.

Sayangnya, racun dapat menumpuk dari waktu ke waktu, membuat rentan terhadap jerawat dan penyakit kulit lainnya. Tetapi bisa mendetoksifikasi dengan mandi teh.

·         Penyembuhan luka

Beberapa teh herbal dapat membantu mempercepat penyembuhan luka. Untuk luka kecil dan lecet, cobalah berendam dalam bak mandi dengan teh.(*)