7 Jenis Nutrisi Penting untuk Diet Seimbang

Jumlah orang dewasa yang kelebihan berat badan di Indonesia telah meningkat dua kali lipat dalam dua dekade terakhir. Untuk itu, penting menjaga jenis nutrisi yang masuk ke tubuh terutama bagi Anda yang sedang menjalankan program diet.

Mengetahui keseimbangan itu sulit, terutama dalam hal nutrisi maka perlu perencanaan makanan dengan bahan sehat. Mengingat ini memerlukan waktu, dan seringkali makanan cepat saji lebih nyaman.

Direktur Worldwide Nutrition Education and Training Herbalife, Susan Bowerman mengatakan ada beberapa cara mudah menggabungkan makanan sehat dan suplemen untuk memenuhi kebutuhan harian.

“Filosofi Nutrisi Global Herbalife menekankan keseimbangan 40-30-30 antara karbohidrat, protein, dan lemak sehat bersama dengan cukup olahraga dan istirahat setiap hari. Menemukan keseimbangan itu dan mengembangkan rutinitas sehat akan sangat membantu Anda menjalani hidup terbaik Anda,” kata Susan Bowerman dikutip dari Tempo (5/3/2025). 

Berikut adalah 7 nutrisi penting untuk menjalankan diet seimbang agar kebutuhan gizi Anda sehari-hari tetap terpenuhi. 

1. Protein

Protein adalah makronutrien penting bagi hampir setiap sel dalam tubuh. Anda menggunakan protein untuk memproduksi molekul penting seperti hormon dan enzim serta untuk membangun dan memelihara jaringan otot. Protein juga sangat baik untuk memuaskan rasa lapar.

Tubuh Anda terus-menerus menyusun, memecah, dan menggunakan protein, jadi penting untuk memasukkan cukup protein dalam diet Anda setiap hari untuk menggantikan apa yang telah digunakan. Disarankan agar 30 persen dari asupan kalori harian Anda berasal dari protein nabati atau hewani tanpa lemak.

Anda bisa menikmati protein hewani yang berasal dari unggas, susu, ikan, dan telur. Anda pun bisa mengonsumsi protein nabati yang berasal dari kacang-kacangan, lentil, dan biji-bijian (termasuk kedelai), tempe atau tahu. Pilihan lain, Anda juga bisa mengonsumsi bubuk protein dan shake protein.

2. Karbohidrat 

Tubuh Anda lebih menyukai makronutrien lain yaitu karbohidrat sebagai bahan bakar, sehingga penting untuk mendapatkan cukup setiap hari. Disarankan Anda mendapatkan sekitar 40 persen kalori dari karbohidrat biji-bijian utuh, sayuran, dan buah – bukan jenis manis atau bertepung yang ditemukan dalam kue-kue, soda atau permen.

Karbohidrat bisa didapat dari buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian utuh seperti beras merah, quinoa atau selai. Pilihan lain, Anda juga nikmati karbohidrat dari roti biji-bijian utuh, sereal, kerupuk dan pasta.

3. Lemak

Tubuh Anda juga membutuhkan sedikit lemak sehat yang bermanfaat seperti lemak dari ikan, kacang-kacangan, minyak zaitun dan alpukat. Lemak merupakan sumber kalori yang sangat terkonsentrasi, itulah sebabnya Filosofi Nutrisi Herbalife merekomendasikan agar Anda membatasi lemak hingga 30 persen atau kurang dari asupan kalori harian Anda.

Anda bisa mendapatkan lemak dari ikan, kacang-kacangan, minyak sehat seperti minyak zaitun, kanola dan bunga matahari serta alpukat.

4. Vitamin dan Mineral

Vitamin dan mineral terlibat dalam banyak reaksi kimia yang dilakukan tubuh setiap hari. Mineral, seperti kalsium dan magnesium, memiliki peran struktural dalam tubuh. Diet seimbang membantu menyediakan vitamin dan mineral yang Anda butuhkan; mengonsumsi suplemen multivitamin harian juga membantu mendapatkan jumlah yang tepat.

5. Fitonutrien

Makanan nabati menghasilkan berbagai senyawa alami yang disebut fitonutrien. Mereka memiliki sejumlah manfaat seperti mencegah penyakit, meningkatkan kekebalan tubuh serta memperbaiki kerusakan DNA. Pigmen mereka memberikan warna indah pada buah-buahan dan sayuran. Itulah sebabnya penting untuk mengonsumsi makanan berwarna-warni yang kaya tanaman. Fitonutrien pun bisa didapat setidaknya dari 3 warna berbeda di setiap makan.

6. Serat

Serat mendukung proses pencernaan, membantu membuat Anda kenyang serta mendorong pertumbuhan bakteri baik di saluran pencernaan. Buah utuh, sayuran, biji-bijian utuh dan kacang-kacangan adalah sumber serat makanan terbaik.

Tetapi jika Anda tidak dapat memenuhi rekomendasi 25 gram setiap hari, Anda bisa menambahkan suplemen serat. 

7. Air

Tubuh manusia terdiri dari 70 persen air, jadi tidak mengherankan bahwa kita perlu tetap terhidrasi agar tetap sehat. Tubuh Anda membutuhkan air untuk mengangkut nutrisi ke sel-sel serta membuang produk limbah.

Air juga membantu mengontrol suhu tubuh serta melumasi sendi-sendi, organ-organ dan jaringan-jaringan. Rekomendasi umum untuk cairan adalah sekitar delapan gelas (240 mililiter) per hari. Air harus menjadi pilihan pertama tetapi minuman lain juga dapat dihitung untuk memenuhi kebutuhan cairan harian Anda.

"Jadi apakah tujuan Anda adalah menurunkan berat badan, menambah berat badan atau mempertahankan berat badan Anda di tahun 2025? Kekuatan ada di tangan Anda,” kata Susan Bowerman.(*)